Nieuws
Hoe je de beste olijfolie kiest en gebruikt in jouw keuken
Olijfolie, het vloeibare goud, wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zijn smaak en gezondheidsvoordelen. Goede olijfolie herken je niet alleen aan de smaak, maar ook aan een aantal andere kenmerken. Belangrijk is bijvoorbeeld de zuurtegraad. Extra vierge olijfolie heeft een zuurtegraad van minder dan 0,8%, wat aangeeft dat de olie van Lees verder…